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매실의 신맛을 내는 유기산은 소화액 분비를 촉진하고 살균 작용을 하여 배탈이나 소화 불량 증상을 완화하는 데 실질적인 도움을 줍니다. 또한 매실 속 피크린산 성분은 독성 물질을 분해하는 해독 작용도 합니다. 다만 매실청은 설탕 함량이 매우 높으므로 너무 진하게 마시기보다는 연하게 희석해서 마시고, 당뇨 환자는 과다 섭취를 피해야 합니다.
과거에는 콜라겐을 먹어도 아미노산으로 분해되어 효과가 없다는 의견이 많았으나, 최근 연구에 따르면 저분자 펩타이드 형태의 콜라겐은 혈류를 타고 피부 세포에 도달해 콜라겐 합성을 촉진한다는 결과들이 입증되고 있습니다. 다만 드라마틱한 변화를 위해서는 꾸준한 장기 섭취가 필요하며, 비타민 C와 함께 복용할 때 체내 콜라겐 합성이 더욱 활발해지므로 두 성분을 함께 챙기는 것이 좋습니다.
단백질 음료는 필수 영양소 중 하나를 집중 보충해 줄 뿐, 우리 몸이 필요로 하는 식이섬유, 복합 탄수화물, 다양한 미량 비타민을 모두 제공할 수 없습니다. 장기간 식사 대신 음료만 마시면 씹는 기능이 저하되어 뇌 자극이 줄어들고 소화 기능이 약해지며 영양 불균형으로 인한 탈모나 면역력 저하가 올 수 있습니다. 단백질 음료는 바쁜 일상에서 한 끼 정도 보조 수단으로 활용하고, 나머지 식사는 씹어 먹는 원형 식품 위주로 구성해야 장 건강과 대사 속도를 정상으로 유지할 수 있습니다.